准备好水和面粉
揉成没有干粉的面团 盖上保鲜膜醒上10分钟，让面粉与水充分结合
醒面后 把面团揉光滑 ，重复醒两三次就可以揉的很光滑了
把面团分成50克一个的小剂子
擀成又圆又薄的面饼
全部擀好了
蒸锅中水烧开，蒸笼上垫上笼布，摊一张烙馍上去，盖上盖，蒸40~60秒，再摊一张上去，一直把所有烙馍摊上去完为止。
最后一张烙馍摊进去盖上锅盖后，大火蒸5 分钟左右，关火，开盖。然后一张一张揭 开，折好。
然后就可以卷来吃啦
1：蒸锅的篦子要平着锅沿的，那种凹进去的 放馍片进去时 会很为难人 太烫手了。 2：蒸锅尺寸小的话 剂子分小一点，一定要擀的非常非常薄 才好吃，这个我觉着擀的还厚了点