0蔗糖无油版【芋泥酸奶蛋糕】减脂期甜品

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作者： Maan大敬子的小日子

模具为6寸磅蛋糕长方形模具，尺寸：20*11*6cm 这款做起来简单，无蔗糖无油上面蛋糕体模仿芝士蛋糕非常适合减脂期馋嘴的小伙伴做完记得交作业哦～

用料

无糖酸奶（稠一些）

0蔗糖无油版【芋泥酸奶蛋糕】减脂期甜品的做法步骤

步骤 1

芋头上锅蒸熟

步骤 2

蒸熟的芋头加入牛奶和代糖搅拌均匀，可以留些颗粒感会更好吃

步骤 3

模具垫油纸，将芋泥垫入模具低端，用勺子铺平

步骤 4

烤盘加入水，烤箱160度预热

步骤 5

蛋黄蛋清分离到两个碗中

展开全部

步骤 6

步骤 6

蛋黄碗加入酸奶加拌均匀

步骤 7

蛋黄碗筛入玉米淀粉和低筋面粉搅拌均匀

步骤 8

蛋白碗加入柠檬汁+代糖打发至弯钩状

步骤 9

蛋白蛋黄搅拌均匀

步骤 10

放入模具中，放入烤箱前震两下

步骤 11

烤箱水浴法，160度40分钟

步骤 12

出炉晾凉后盖保鲜膜冷藏2小时

步骤 13

冷藏后切开吃好爽！

菜谱创建时间：2022-03-05 16:35:44

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