先把模具洗干净，擦干（第一次用），包上锡纸，预先画出适合模具尺寸的硅油纸（底部和侧面的），放上去
接着做奶酪糊： 称好奶油奶酪，烧一锅热水，（我用电磁炉)，把放奶油奶酪的大盆放上去，用电动打蛋器打一下，打散
倒入奶油打一下＋蛋黄，搅匀
倒玉米淀粉，搅匀
蛋白分三次加糖，用电动打蛋器打至湿性发泡
分三次把蛋白糊倒入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀
在裱花袋里，塞进裱花嘴，装面糊剪口子，（可以不塞裱花嘴，第二次我忘塞了，也不错，第二次我用指甲钳剪出口子，也能挤），挤面糊到模具，九分满
这分量能分两批烤
预热烤箱155度5分钟，水浴法，（下面放盆水，预热，时间到，架烤网，放蛋糕，烤)烤15分钟，转175度烤5分钟
完成！
明叔叔，您来这里工作吧，拿到工资还债给我爸，谢谢！
这次我用展艺的半熟芝士模具，还不错吧！