干笋把它浸泡一个晚上，放高压锅水开压五分钟，再浸泡一天
把笋干放锅里稍微炒干水份
肉馅放了干香菇，蚝油，花生油，一点点盐调味备用
把肉馅塞满笋的空间
起锅烧油，放笋酿煸炒一下，再加两碗水煮开至五分钟
在等待水开的几分钟时间准备料汁，蚝油，胡椒粉，小米辣，水，捞匀备用
把料汁倒入锅里 再次煮至汤汁粘稠
出锅前放鸡精调味，然后撒上葱花，完成了
这种是干笋，一定要提前泡上一天再用高压锅煮，不然硬硬的，影响食用