三文鱼切块，擦干水分，用盐和黑胡椒粉腌制3分钟
均匀裹上淀粉（我是放在盒子里摇匀的）
煎熟，盛出。用厨房用纸擦干锅里的油。
生抽、味淋和一点清水煮滚，放入鱼块，裹上汤汁
做成盖饭非常好吃。可以撒点芝麻、海苔、小葱或香菜。