不塌的馒头

大致揉面就好。不需要揉光滑。醒5分钟或者15分钟。一般我放在那该干嘛就干嘛去～

上压面机20次。面团会逐渐光滑。卷起。整形。

放烤箱发酵35度60分钟。放盆热水在里面。

煮锅沸腾的热水把馒头放入。中小火！！！ 我这个锅底薄很容易沸腾我直接小火！注意要点 小馒头10分钟 大馒头15分钟

最后闷5分钟再开锅。