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电饭煲卤味
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作者：
in泡着甜味里的狗
用料
电饭煲卤味的做法步骤
步骤 1
冷水下锅，放葱，蒜，生姜（疫情居家隔离没有姜）料酒去腥，煮熟，出锅用水洗净待用
步骤 2
疫情下有啥吃啥吧，挑不了食，想吃的食材都处理一下，建议土豆，藕片这样的食材可以切稍微大块或者大片，因为要炖很久，太小怕炖碎了，鸡蛋冷水下锅，煮熟，剥皮（全部食材放入电饭煲）
步骤 3
蚝油，老抽，生抽，豆瓣酱，甜面酱，砂糖（砂糖也可以换成冰糖（我家是4L电饭煲所以用料是按照我们家来的，可以适当增加或者减少）
步骤 4
放八角，桂皮，香叶，可以少放点，不喜大料味的
步骤 5
辣椒面，小茴香，五香粉，孜然粉，花椒放入电饭煲
步骤 6
倒入一罐啤酒加水，漫过所有食材即可，盖盖子，炖两小时
步骤 7
喜欢辣的可以放点辣，因为我的辣椒面不辣，所以自己又放了点辣椒，疫情当下居家隔离，还要什么自行车，够味，好吃😋
电饭煲卤味的小贴士
不喜大料味的少放点料
菜谱创建时间：2022-03-12 17:59:07
