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黄焖鸡
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作者：
小肖在做饭
用料
黄焖鸡的做法步骤
步骤 1
鸡肉提前切块焯水，沥下水，配料切如上图
步骤 2
起锅烧油，油热下鸡块翻炒几下，再下姜蒜末翻炒，放花椒，加豆瓣，炒香
步骤 3
下葱白，再加小米辣和香菇，放点老抽上色，生抽提鲜
步骤 4
再下土豆，加适量盐，蚝油，翻炒均匀，加适量水
步骤 5
开了就下火炖一下，等土豆都软了，就看大火收汁，再加小葱断翻
步骤 6
汤汁收得差不多的时候，勾点芡，翻炒均匀，就可出锅
黄焖鸡的小贴士
土豆的大小取决于个人喜欢哈
菜谱创建时间：2022-03-17 14:45:43
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