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鸡蛋煎饼
1.9万人浏览 849人收藏 4人做过
作者：
陈黎师傅
用料
鸡蛋煎饼的做法步骤
步骤 1
加入低筋面粉（没有低筋粉用一般面粉也可以）
步骤 2
打两个鸡蛋，加入黑芝麻。
步骤 3
加入适量水调成糊状（加少许盐）加入胡萝卜颗粒，韭菜颗粒
步骤 4
热锅冷油，锅中留少许油，倒入调制好的糊状小火煎制。
步骤 5
小火煎制两面金黄
步骤 6
成品展示
鸡蛋煎饼的小贴士
1:尽量选用不沾锅2: 制作煎饼时，用手拿起锅转圈晃动，让花生油均匀的覆盖锅底每一处，这样才不会出现糊锅。然后在下锅烙的时候，还要注意面糊的量，如果说放入的面糊太多的话，就会导致饼变厚，这样就会大大延长熟的时间，烙出来之后的口感和味道也要差很多。3:煎好后可以配一个酱汁，口感会更佳 。
菜谱创建时间：2022-03-19 12:31:08
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