牛肉逆着纹理切成条状，加入生抽，料酒，胡椒粉，适量盐抓拌均匀，腌制20分钟
中途切好配料
牛肉下锅翻炒一分钟捞出
加入蒜苔和甜椒翻炒，加入黑椒酱和一丢丢糖提鲜，中途不需要再加盐了
洋葱我喜欢吃脆口感的，我是在关火后加洋葱的。不喜欢这种生口感的可以和甜椒蒜苔同时加进去
锅内翻拌后出锅
色香味俱全的黑椒牛柳就制作完成✅
牛肉选牛里脊最佳