酸菜五花肉

五花肉切片，放锅里煎，煎至微黄。

酸菜洗干净切碎，蒜头和姜切片，一起下锅炒香。

酸菜、蒜头、姜片炒4分钟，将五花肉倒入锅里一起翻炒，然后加入半勺生抽和老抽，再下半小勺盐，翻炒均匀，盖上盖子焖10分钟。等酸菜和五花肉都上色了，就可以关火了。