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巨巨巨下饭的红烧鱼
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作者：
羽宁麻麻
用料
巨巨巨下饭的红烧鱼的做法步骤
步骤 1
配菜洗好切好，葱姜蒜是必须放的，用来去腥，其他的根据喜好放
步骤 2
鱼提前15分钟用盐抹在两面腌制入味
步骤 3
热锅热油下鱼煎，把鱼沿着锅边慢慢滑进去，小心被油溅到，小火煎
步骤 4
放进去就不要动了，等鱼煎的微黄后翻面煎
步骤 5
加入葱姜蒜辣椒炒几十秒
步骤 6
加入料酒、老抽，炒几十秒
步骤 7
加入开水，大鱼多加点，小鱼少加点
步骤 8
盖上锅盖焖5分钟
步骤 9
加入剩余配菜：葱、香菜、韭叶，尝尝咸淡，如果不咸就加适量盐
步骤 10
出锅啦～
菜谱创建时间：2022-03-26 18:59:54
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