春笋年糕

小葱切小段，蒜拍碎，姜切丝。

春笋，年糕都切片。

锅里烧水，水开放年糕，煮软捞出，放冷水里冲一下。

锅里放油，爆香小料。放辣椒酱一勺炒出香味。

放入春笋，稍微加点水，煮几分钟，放年糕，轻盐酱油，味达美臻品蚝油，一点糖翻炒均匀。