青团(菠菜汁)

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作者: 卷卷是我呀
吃青团的季节,没有艾草,就来一个菠菜版的。 简单粗暴、口感不输外面买的哦。关键是健康,无添加。 青团只需要蒸5分钟,出锅时的色泽很好看,放凉后颜色会暗一点(因为菠菜汁里我没有加小苏打) 做多了吃不完的话,要裹上保鲜膜,防止风干。

用料

青团(菠菜汁)的做法步骤

步骤 1

菠菜在水中煮开,想要颜色绿一点可以加点小苏打,咱们自己吃就图个健康,所以我没加。

步骤 2

菠菜,和煮菠菜的水,趁热一起倒入破壁机,按果蔬键

步骤 3

准备过滤

步骤 4

滤出菠菜汁,菜渣不要

步骤 5

糯米粉,菠菜汁,混合在一起,揉成团。

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步骤 6
步骤 6

把豆沙馅分成等份、糯米团分成等份

步骤 7

包好,上锅,可以加芝麻点缀。

步骤 8

水开后,转中火,蒸5分钟即可。

菜谱创建时间:2022-04-02 11:17:30
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