1、将以上配料分别用电子厨房秤秤量好。然后将黄油提前软化好，提前把鸡蛋煮熟后取出蛋黄冷却备用；
2、将糖粉和盐加入软化的黄油里，并打发至体积稍稍膨胀，颜色稍变浅；（我用的白砂糖打成粉了）
打发好了
3、打发好的黄油里，加入过筛后的蛋黄(蛋黄过筛是为了口感绵软~)，并搅拌均匀；
4、将秤量好的低筋面粉和玉米淀粉混合后过筛筛入黄油中（筛好蛋黄后要先好好清洗下筛网，不然面粉都筛不下去的），并用手揉成面团（注：面团的状态应略微偏干，但不会散开为佳。）；
面团
5、把做好的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。
6、取出冷藏好的面团，用手将他们揉成一个个的小圆球（我做的10g一个，一共做了32个，两个小的是孩子们做的），摆在烤盘上(喜欢小的，就可以再小一点儿哈)； 7、用大拇指轻轻的将他们一个个按扁，这时就会自然的出现漂亮的裂纹了（可以让孩子们帮忙按压哈～）；
8、将海氏i7风炉烤箱提前预热到170度，把烤盘放入烤箱中层，上下火170度烤14-15分钟（注意随时观察，待饼干边缘稍微焦黄时即可出炉啦~）。
烘烤等待
烘烤等待
马上出炉咯
完成
晾凉
还不错哟！