巧蒸白蒿(简单健康)

摘净，去根，淘洗干净，控水晾干。(看不到水就行了)

洒油(豆油，调和油都行)不推荐花生油和菜籽油。因为它们本身味道比较重。 然后放三种面。 放油其实是为了粘和面，让面符合在菜上。

从下往上翻菜，让面均匀地符在菜上。 不要乱搅和。

水开上笼，蒸10分钟。出笼乘热抖开，同时撒盐。 其实这时直接吃就很香了！因此早先放了油了。 如果放凉了，可以炒着吃。如果想要别的味道也可以用相应的调味品油泼了拌着吃。但不建议用有汁水的拌！