准备好主要食材。
火腿片切碎，小葱切碎备用。
鸡蛋打入碗中。
加入200克水，加盐搅成面糊无疙瘩。
搅好的面糊，加入火腿碎和葱花搅拌均匀。
平底锅加热刷少许油，
舀一勺面糊摊平。
定型后反面。
很快的早餐葱花鸡蛋饼就做好。
饼很薄，一定要用小火。火腿和葱花以个人口味可以加减。