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好吃到哭泣的红烧肉
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作者：
水果汤520
用料
好吃到哭泣的红烧肉的做法步骤
步骤 1
准备配料，图片里忘了放生姜，这是2斤肉的配料份量，除了蒜和姜，其他配料千万不要多放，会苦哦！
步骤 2
1000克猪五花肉
步骤 3
切块，不要切太大，2-3cm方块即可。尽量切到每一块都有肥的。
步骤 4
焯水3分钟，撇去浮沫。
步骤 5
平底锅里不要放油，直接放入肉，煎至一面金黄出油后再翻面，倒入冰糖翻炒，再倒入配料，翻炒，可加个葱，不加也没问题。
步骤 6
加入生抽老抽各四勺，倒入适量啤酒就更好啦。加入热水没过肉，小火煮40分钟。
步骤 7
出锅前10分钟根据自己喜好加入土豆、萝卜等配菜。
步骤 8
40分钟，关火，盛出。美滋滋😊
好吃到哭泣的红烧肉的小贴士
冰糖在出油多的部分放，没有啤酒可用料酒或白酒替代。桂皮香叶千万不要多放。煮的过程注意添加热水，不要烧干。
菜谱创建时间：2022-04-14 13:07:54
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