里脊或外脊的肉馅买回来最好再自己搅下，没有机器的可以用菜刀剁一下，细腻更容易效果好
把除了蜂蜜和芝麻外的调料和肉馅混合
用手搅拌更均匀，有时间最好提前一晚冰箱冷藏更好
蜂蜜+水，比例1：1搅匀
一斤肉馅最好分三回做，厚度正好且能保证效果更好
硅油纸取烤盘的2倍长，把肉馅平铺在左侧
另一侧是用来覆盖肉馅上的，方便擀面杖擀匀，怕沾肉可以提前抹点油
盖上小心反复擀匀，中途可以打开几次看看有没有薄厚不均的地方，可用馅儿匙再局部调整下
达到这样就快了
在肉上均匀刷上蜂蜜水，注意边缘多刷点，刷匀可以避免糊边
搞定了
烤箱提前预热180度5分钟，把它放入烤10分钟，7分钟以后要看看状态，每家烤箱脾气不同，根据情况微调温度和时间
时间到取出，刷蜂蜜水，撒白芝麻，再烤5分钟，这次最好要在烤箱附近观察，适时调整 时间到再第三次刷蜂蜜水，并且翻面也刷蜂蜜水撒芝麻（这时可以另准备一个油纸把肉脯换下纸更干净避免周边黑的糊边）继续入烤箱5分钟
第三次时间到取出来凉凉，放一会风干收缩后，卖相越来越好了
用刀把不好看不整齐的边切去
最后均匀切长方块即可
看，比买的还好吃
这卖相可以私人订制了😜
1、肉馅细腻会有更好效果 2、分三次做更薄，以免厚了出水效果不好 3、烤箱烤时要时常跟进一下状态，及时调整 4、蜂蜜水要刷均匀，尤其是边缘要刷到 5、切好的放密封袋或密封罐可保存一周 最后！想要做出成功的作品，耐心和细心是必须滴！付出总会有收获！