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蒜苔肉丝
1.4万人浏览 1205人收藏 0人做过
作者：
陈黎师傅
用料
蒜苔肉丝的做法步骤
步骤 1
蒜苔改刀，加少许盐码一下，用清水洗去盐分。
步骤 2
肉丝码味，加入盐，生抽，胡椒粉，葱姜水，鸡蛋，生粉，用力朝着一个方向搅打均匀。
步骤 3
起锅烧油，热锅冷油，加入肉丝炒散，可以加少许小料，姜蒜片，辣椒节子。
步骤 4
最后起锅加入少许味精鸡精，花椒油即可
步骤 5
成品展示
蒜苔肉丝的小贴士
1:蒜苔炒至时间不宜过长2:肉丝上浆一定要充分搅打3:肉丝下锅高油温迅速滑散
菜谱创建时间：2022-04-19 11:32:33
