中种白吐司
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作者:
烟火流苏
配方取自面包小师傅。
用料
中种
高筋面粉
100克
水
65克
酵母
1克
蜂蜜
2克
主面团
高筋粉
210克
牛奶
80克
酵母
2克
鸡蛋
1个
盐
5克
糖
36克
黄油
20克
中种白吐司的做法步骤
步骤 1
中种发酵完成,加入主面团搅拌出薄膜。发酵完成,整形,放入吐司盒发酵到九分满。
步骤 2
180度烤箱预热,烤40分钟。
菜谱创建时间:2022-04-23 16:17:52
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