家常手撕包菜

将半个包菜手撕成片，这样更容易入味，然后洗净沥水备用。

蒜切片，干红辣椒、葱切斜角段，准备花椒10粒左右。

起锅烧油，将辣椒花椒葱蒜等料头炸出香味。

倒入包菜与料头搅拌均匀后淋入蒸鱼豉油少许，再酌情放盐一丢丢。

翻炒两三下就可以出锅。