芒果切小块，加300克牛奶，用料理棒或料理机搅打成糊状
吉利丁片用凉水泡软。 锅里倒入200克牛奶，加入白砂糖，小火加热至白砂糖融化，关火，加入吉利丁片，搅拌至吉利丁融化。
把芒果糊和温热的牛奶液混合，搅拌均匀。 过筛，也可以省略这一步骤。 把芒果布丁液倒入容器中，大概可以做8杯左右，然后放入冰箱冷藏3～4小时。