可乐鸡翅根

鸡翅根凉水下锅，焯水备用。（水开1-2分钟捞出来）

锅中放油，放姜片八角炒香，放肉鸡翅根翻炒，再依次放料酒和生抽翻炒均匀

倒入可乐，一瓶500毫升的可乐差不多刚刚好，不够可以添点水，和鸡肉持平就好。放入盐继续中小火炖15分钟左右。具体时间可以看水的多少。

最后差不多的时候，大火收汁。用筷子把鸡翅根夹上来装盘，上面撒上一些小葱即可。