四个鸡蛋➕一袋酵母粉➕白糖
搅拌均匀(喜欢吃甜的多放点白糖)
加入三碗面粉
搅拌成絮状
加入一勺油 继续搅拌
开始和面(用水或者牛奶都可以)
揉成光滑的面团
把面团放进盆里 盖上盖子 开始醒发
大概1到4个小时。面团发好了。比原来大了好几倍
加入干果(只有红枣了。➕葡萄干 蔓越莓 你喜欢吃的都可以)
继续揉面 把干果和面揉成一体
把面团揉成长条
切成小块
揉圆
找个不锈钢盆 底部刷油
把面团放进去。面团上面刷上蛋液(蛋液里可以加点白糖)这样又香又甜 颜色也好看
锅里接凉水。把不锈钢盆放篦子上 盖上盖子。开小火。等着水烧开
等水烧开。上气以后。开大火。蒸40分钟关火。
再焖5分钟 拿出来就可以吃了。