面水比例1:1，加入酵母，常温发酵至2倍大，放冰箱冷藏，第二天使用
盐和黄油先不加，先混面团 然后： 2档2min，转5档 2min ＋盐。2档 2min, 转5档 5min 十黄油2档2min，转5档 10min 发酵至2倍大
发酵后等分2分 放冰箱醒面15分钟
醒面期间期间做椰蓉酱馅料 按照配方顺序依次加入：黄油（软化）-糖霜-奶粉-鸡蛋（分多次加入） 以上每次加入新的材料都要充分混合后，才能加入下一项材料 ⚠️半个鸡蛋要少量多次加入，每次加完都要搅拌融合
将面团擀成鸭舌状（宽度与吐司盒宽度大约一致）取一半抹椰蓉酱
上下折叠起来，四周粘合，等份切开
每根都卷一下
把面团从上往下卷起来，然后放进吐司盒
2发至2倍大 烤箱上170，下180度预热（我的烤箱温度偏高，如果不偏温就是下火190） 刷蛋液 送入烘烤30分钟左右，上色加盖锡纸