柔软回弹❗️蘑菇头小面包🌈甜面包

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作者：锦栗_嗨

用料

柔软回弹❗️蘑菇头小面包🌈甜面包的做法步骤

步骤 1

除黄油，干酵母以外，主面团原料混合在一起揉出厚膜

步骤 2

加入黄油继续揉，揉出手套膜⚠️有弹性和延展性就好

步骤 3

28度发酵60分钟 2倍大小，分成50克1个面团，滚圆放入模具

步骤 4

二发至九分满温度32度，湿度80 ⚠️我用的是烤箱的发酵功能

步骤 5

160度15分钟就可以啦

菜谱创建时间：2022-05-07 10:31:25

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