葱油蚕豆

蚕豆剥好洗净。

锅热加植物油，加入蚕豆，加入1勺葱油翻炒，如果没有葱油，需要把大葱炒出葱香味再加蚕豆。

加与蚕豆齐平的水，加一点白糖，先不要加盐，盖锅盖煮5分钟，加盐收汁，盛出撒小葱花。