软嫩多汁鸡肉小饼—#东菱百味佐料机食谱#

东菱百味佐料机： 一只绞肉碗，绞肉、绞菜容量大。 三只佐料碗，采用套娃式的收纳设计很省空间，料理食物不窜味。 一个主机，无线设计方便挪动使用，且待机时间较长的特点。 一个防滑垫，操作不打滑 两个刀头，生熟食材可分开料理不窜味。

备齐食材。

新鲜鸡大胸肉洗净改刀，放入玻璃绞肉碗，蒜瓣和生姜同时放入。 (碗中有个贴心的最大刻度线，方便操作。)

盖上碗盖，装上主机，机器很稳重，轻轻按下开关几秒钟即可。 电机的声音不大，如同手机的震动音，这点很好！

肉馅完成。 肉馅搅打的很细腻。

洋葱改刀放入绞肉碗。

搅打几秒即可。 平时自己切洋葱，气味总会让两眼泪汪汪，有了这个机器再也不会有这种尴尬现象！

肉馅中加入以上的所有调料。

加入土豆淀粉。

加入纯净水约80毫升左右，分三次一边加入，一边顺着一个方向搅拌，直至搅成鸡肉非常粘稠状态。

然后加入洋葱碎和玉米粒继续搅拌均匀。

东菱佐料机的这个防滑垫也是很给力，我的盆放上拌肉馅不滑很稳当。👌🏻

不粘平底锅热油，肉馅做成圆球状放入锅里再压成小饼，一面煎熟。

肉馅很软，反面时借助铲子和筷子。两面煎成金黄即可出锅。

做个自己喜欢的蘸料。 红、黄、蓝三个佐料碗里可任意选择自己喜欢的调料，比如葱、姜、蒜、辣椒、花椒、茴香籽、香菜、芝麻、花生等等。佐料碗配备的独立刀头可以将生熟食物分开操作，这一点很重要。

小小的佐料碗搅打食物时也是稳稳当当。

搅好的蒜蓉直接在佐料碗中调味。

鸡肉小饼直接食用鲜嫩多汁、不柴不硬很有弹性。 也可以直接用佐料碗蘸食享用，是不是很省事呀哈哈。