我是一次炸两种丸子，大家炸一种也是这个步骤。准备所有食材，萝卜都切丝，茴香切小断，不用太碎，吃的时候口感会好点
加入鸡蛋和面搅拌均匀
锅里宽油，油温用筷子试一下，轻轻冒泡的程度就可以下丸子炸了，可以用手定型，也可以用勺子定型，炸两分钟捞起，最后复炸一下更酥脆
就是这么简单！成品：茴香丸子
成品：萝卜丸子