凉拌白萝卜

白萝卜切丝，放盐杀一下水，然后攥干水备用，葱蒜切碎备用。 PS:盐可以多放一点，一会拌的时候就不用放盐了，当然口味重的也可以拌菜的时候再放少点盐

攥干水的白萝卜丝加白糖、白醋、鸡精拌匀装盘，把枸杞和切好的葱沫和蒜沫放到萝卜丝表面点缀（没有枸杞可以放点胡萝卜丝，或者不放，就是点缀颜色）

锅中倒食用油，把干辣椒和干花椒炸一下，热油淋到菜上，就可以了。