无糖无油黑全麦吐司#玩转面包机

高筋面粉，黑全麦粉，面筋粉，全部放在面包桶里。

加210克牛奶，1个鸡蛋。

选择饺子面团，让面包机和面。 这个配方含水量接近100%，一开始看面包机干活你会怀疑到底行不行，这么稀，跟面糊一样。

不用怀疑，面包机会把面团倒饬得像模像样。 和面程序结束，塑料袋套上面包桶，冷藏过夜。

早上起床，面团大概能撑成这样。 加3克盐，1小勺酵母放酵母盒，选软式面包，烧色浅。

成品比面包桶高一点。 需要做的事情微乎其微，有这样的无糖无油黑全麦面包，我们还要求什么呢？