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不放一滴水的电饭煲卤鸡腿
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作者：
兔子不吃肉包
用料
不放一滴水的电饭煲卤鸡腿的做法步骤
步骤 1
鸡腿洗干净，去掉鸡皮上多余的油脂部分，用叉子在鸡腿上戳几下方便入味 鸡腿骨头部分会有血，一定要洗干净，否则炖的时候会有血沫
步骤 2
电饭煲洗干净，不用放水不用放油，锅底铺几片姜
步骤 3
把鸡腿码上
步骤 4
调一碗料汁：2勺生抽+半勺老抽+半勺花雕酒
步骤 5
把料汁淋到鸡腿上
步骤 6
快煮40分钟
步骤 7
30分钟后鸡腿已经熟了，锅里的水都是鸡腿自己的水和料汁
步骤 8
给鸡腿翻个面，把剩下的10分钟程序走完，然后焖着就可以啦，最好焖个十几分钟以后再吃
步骤 9
焖好的鸡腿，颜色已经上的很漂亮了
步骤 10
好吃
不放一滴水的电饭煲卤鸡腿的小贴士
1.因为鸡腿不多，没有放盐，我调的那小碗料汁咸度刚好 2.鸡腿不建议放太多，最好是电饭煲刚好铺满一个锅底的量 3.第一次做如果掌握不好咸度和颜色，可以在给鸡腿翻面的时候尝一下，调料不够再加点继续煮，不影响最后口感 4.我这个是很小白的懒人版，味道已经很好了，还可以自己加香叶、辣椒、五香粉等等DIY 祝成功哦～啾咪！
菜谱创建时间：2022-05-26 20:38:46
