带壳的鹌鹑蛋自己煮好剥去外壳，感觉这种新鲜些，也可以买去好壳的方便
肥羊卷
头天晚上泡好的木耳和鹌鹑蛋，放在冰箱冷藏
锅里加油，放入生姜，葱白，香叶，千里香一起用小火扁出香味后捞出，我这没有葱白也可以不放
放入木耳翻炒（也可以把鹌鹑蛋和木耳一起翻炒）后加入热水，依次加入鹌鹑蛋和肥羊卷，捞出浮沫，加入猪油，鸡精味精，盐，喜欢虾米的也可以放些虾米，食材根据自己喜好调节，
捞出盛出碗中
起锅下面，面锅里放入少许盐，
面熟后捞入碗中，一碗香鲜的面条就好了，简单方便份量足，口感还很不错，孩子说比外面买的好吃，一上午都不会感觉饿