淡奶油+抹茶粉 混匀
吉利丁片 放在冷水或冰水里 浸泡软
牛奶+糖 搅拌 小火加热至60度左右
浸泡软的吉利丁片捞出挤水后 加入到温热牛奶中 搅拌 然后将<步骤1>中已混匀的淡奶油和抹茶粉加入到温牛奶中 总体搅拌均匀
过筛或直接倒入至有盖的玻璃餐盒中 冷藏3小时以上
冷藏取出后直接横竖几下 切成块 倒入冷藏的椰奶或椰汁 或直接吃均🉑
1) 若吉利丁片外包装上无Bloom值，只能自己多试几次吉利丁片的用量。有可能 用金级吉利丁片2克一片时 用普通吉利丁片要用5克左右 2) 若用吉利丁粉 应该也需要增加一些用量