炸牛奶

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作者: CQ_fan
自从有了空气炸锅,就琢磨这个小容量锅能做些啥吃的。

用料

炸牛奶的做法步骤

步骤 1

准备好以上材料

步骤 2

牛奶和糖,玉米淀粉搅拌匀,倒入不粘锅,小火,要不停搅拌,以防粘锅

步骤 3

搅拌搅拌,不停的搅拌,慢慢会变粘稠

步骤 4

熬到这种状态就可以了

步骤 5

倒入铺了保鲜膜的容器,用刮刀弄平整一点

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步骤 6
步骤 6

再用保鲜膜紧贴着奶糊包好,放冰箱冷藏成型,方便切块(我是晚上弄好面糊,第二天再切块)

步骤 7

炸牛奶前,准备好蛋液,玉米淀粉,面包糠

步骤 8

切好的奶块,先到蛋液里泡一下,再裹一层玉米淀粉,继续一遍蛋液,再沾上面包糠,按压一下,让面包糠裹紧一点,再摆入放了油纸的炸篮里

步骤 9

提前5分钟预热空气炸锅,已经摆好的奶块入炸锅之前,喷一点油,炸12—15分钟,中途可以翻一下面

步骤 10

时间到,颜色满意,就可以摆盘食用了,口感是外酥内软,甜,奶味浓

步骤 11

适当吃点还行,多吃会腻 所以得琢磨这小容量炸锅的方子

菜谱创建时间:2022-06-17 10:15:08
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