买了9个生蚝。
清洗干净。
粉丝先泡软，再煮两分钟。
准备大蒜和小米辣。
打成末，不需要太过细碎。
煮好的粉丝铺在盘底。
蒸锅开锅之后，蒸生蚝，前五分钟大火，后五分钟中火。
把生蚝壳里的汁倒进粉丝里。
蚝肉完整得铺在粉丝上。
加蒜蓉、小米辣碎、味极鲜。味极鲜可以稍微多放一点，因为这道菜不放盐。
顺便做了个宝宝版，有个小朋友不吃辣。
油烧热，泼之。
宝宝版的也很好吃。
注：宝宝版的蒜蓉生蚝还放了醋，酸酸的，小朋友很喜欢。 放醋解腻。