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傣味香茅草烤真鳕鱼的做法

傣味香茅草烤真鳕鱼

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作者: Kuma爱的果酱
Kuma爱的果酱
傣族的香茅草烤鱼可以说是傣味的代表之一。为了做这次的傣味烤鱼,特地去盒马采购了健康美味的盒马原标大西洋真鳕鱼,颜色洁白,鲜甜少刺,营养丰富。香茅草天然带有的柠檬香气,用于煮鱼可增加风味,两者搭配,可谓是强强联合。 加之真鳕鱼蛋白质含量高达96%,这道菜也很适合做为减脂期间的健康餐食!

用料

傣味香茅草烤真鳕鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备所有的食材。这次用的真鳕鱼是带有MSC小蓝鱼标识的海产品,不仅让我们吃到品质很好的水产,还可以帮助保护海洋资源哦!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鳕鱼自然解冻后水份擦干静置

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将非液体的调味香料在大碗中混合好,香茅草取根部切碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生抽、料酒、半个青柠汁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香茅草叶

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用混合好的香料均匀平铺在鱼肉身上进行腌制

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

覆上保鲜膜放入冰箱6小时

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热220度(上下)。转移到锡纸烤盘上

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

覆上锡纸烘烤25分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品出炉稍作装饰,享用低脂高蛋白的美味!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开启鲜美生活哦~

步骤 12

在盒马就能买到这次用到的带有MSC小蓝鱼标识的真鳕鱼啦!

菜谱创建时间:2022-06-23 21:49:28
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