将面包体中所有材料，除黄油外，其他都加入搅拌缸里
厨师机慢速搅拌，液体部份预留一点，视面团状态再慢慢加入
慢速搅拌大概5分钟
直到出厚膜
加入黄油，继续慢速搅拌，大概3分钟后转高速搅拌，大约8分钟
直到出手套膜
面团整形，盖上保鲜膜，室温进行第一次发酵
发酵的同时来做内陷，软化好的黄油加入糖粉，搅拌均匀
分次加入鸡蛋液，充分搅拌均匀后再继续加入，再搅拌均匀。（这里的鸡蛋液要常温的，不然会和黄油分离，搅拌不均匀）
然后加入奶粉，搅拌均匀。最后分成同等克数的两份
一份加入5克可可粉
搅拌均匀备用
另一份加入4克抹茶粉。抹茶粉用的是日本五十铃的，非常香
搅拌均匀备用
面团发酵好了。这个方子的面团含水比较高，会有一点点粘手。但是吃起来会很柔软
分成24份，每份约40克
排气、滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
取一个面团，擀成长方形，然后翻面，均匀涂上馅料，巧克力味的里面我加了一点耐高温巧克力豆
然后卷起来
卷好放入冰箱冷冻室，大概10分钟（为了方便后续整形）
冷冻好取出后，把面团切三刀，顶部不要切断
然后编成三股辫子
底部收口捏紧
两边收口往下卷，这样就整形好了
抹茶的整形是同样的。然后放入模具里，进行二次发酵
二次发酵完成，模具里基本发满了，表面刷点全蛋液，撒上杏仁片装饰
入烤箱。我的是风炉，150度约10分钟
烤完出炉，震掉热气，转移到烤网上晾凉。
等完全冷却后，就可以装入袋子啦。吃不完的放冰箱冷藏，要吃的时候再加热就行啦。
超级柔软，还拉丝哦～快做起来吧！！