制作魔芋结肥牛面,先制作汤汁,将禾然有机酱油、醋、韩式辣酱、糖。
加入白开水,搅拌混合均匀,备用。
肥牛放入锅中翻炒变色,加入禾然有机醇酱油,翻炒均匀后盛出。
魔芋结、青菜焯水,鸡蛋煮熟后,剥壳对半切开备用。
魔芋结垫底,码放上肥牛、青菜、鸡蛋、梨、白芝麻。最后倒上汤汁。
搞定~
接下来是烧豆腐~做一个日式高汤,小锅中加入水、昆布和木鱼花。
倒入适量禾然有机酱油。
烧开后关火,静置5分钟,过滤出汤汁备用。
汤汁备用~
木棉豆腐切块,在盐水中浸泡10分钟。 10、裹上一层玉米淀粉。
不粘锅中放入少许油,将豆腐煎至金黄。
豆腐浇上日式高汤。
上面点缀白萝卜泥、小葱和木鱼花。
用来用去感觉,家里酱油基本精简到了禾然有机酱油、禾然有机醇酱油这俩~ 有机酱油味道更轻盈,像清炒、清蒸鱼、拌面、凉拌都可以用它。 有机醇酱油因为含更高的氨基酸态氮,更适合浓烧,像烧肉、烤叉烧、上色就会更合适。 禾然的酱油、醋用了大概也有七八年了,配方很干净,也都是天然酿造,提鲜同时,也保留了食材原本味道。推荐大家~