沙姜鸡煲

准备食材，我家父女俩都不爱吃鸡胸肉，所以我准备的是两个鸡腿肉。 沙姜、蒜头、葱头、姜去皮，鸡肉切块备用。

取一部分沙姜切碎，加入鸡肉里面，加入盐、盐焗鸡粉、蚝油、生抽，淀粉、一勺油。

拌匀腌制10分钟以上。

砂锅加热，放油爆香姜、葱头、蒜头、沙姜。

倒入鸡肉，盖上盖子。