用APP打开 
一次发酵豆沙小餐包
3.2万人浏览 3506人收藏 55人做过
作者：
it兔子
用料
一次发酵豆沙小餐包的做法步骤
步骤 1
除黄油外所有原料放入搅拌桶，鸡蛋打散倒入35克，留一部分刷表面用，二档搅拌成团，四档揉面8分钟。
步骤 2
加入黄油，继续四档揉面8分钟。
步骤 3
揉出手套膜。
步骤 4
面团平均分成16等份，每份重量大约在38克。
步骤 5
豆沙馅也分成16等份，团成球，每个重量20克。
步骤 6
取一份面团按扁，中间厚一些。
步骤 7
翻个面，把豆馅放入。
步骤 8
用虎口慢慢收口，捏紧。
步骤 9
收口部分朝下揉圆。
步骤 10
均匀摆进铺好油布的烤盘。
步骤 11
发酵至两倍大。
步骤 12
表面刷一层蛋液，撒些杏仁片。
步骤 13
放烤箱中层，上下火175度，烤制20分钟。
步骤 14
出炉，完美！香气扑鼻😍
步骤 15
有吐司的软，又有豆馅的香，好吃的停不下来。😛😛
步骤 16
晾架晾凉
菜谱创建时间：2022-07-12 19:57:20
评分 8.4 144 人做过
评分 7.8 51 人做过
评分 8.0 1090 人做过
评分 8.6 2384 人做过
评分 8.2 1031 人做过
评分 8.2 1543 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.8 40 人做过
评分 8.3 766 人做过
评分 7.9 177 人做过
评分 7.6 80 人做过
评分 8.1 58 人做过
评分 8.3 306 人做过
评分 8.0 4278 人做过
评分 7.5 1219 人做过
评分 7.9 26 人做过