肉洗干净下锅煮
时间是没有规定的,大块的煮久一些,用筷子插一下肉,没有血水流出来就代表煮熟了
煮肉期间来准备蘸料,蒜,小米辣,姜丝和葱白,切碎通通混合在碗里
起锅烧油,把热油浇到碗里,激发出香味
倒上适量的蒸鱼豉油捞匀
晾凉就可以切了,撒上葱花,不仅美观还曾香
夹起一块肉,蘸一下酱汁,真的不要太美味