除了盐 酵母粉 黄油以外材料 其他材料拌匀水合 再拿出来 加盐 揉揉 酵母粉 揉揉 黄油 揉揉 揉成一个团
分成6份 原味奶酥分成3份 其中两份分别加入抹茶粉 可可粉
松弛好后擀开 卷卷卷
卷卷卷
卷卷卷
一定一定一定要捏紧
搓长 捏成圈圈
放入烤箱 下面放一碗热水 发酵30分钟
发酵20分钟拿出来 预热烤箱190℃ 准备煮贝果 微沸转小火 每面30s 煮完捞出稍微控水 一定要捏紧 555我第一次做醒发就爆开了 捏紧了煮的时候又爆了
放入烤箱 190℃ 20分钟 10分钟转一下烤盘 不过我好像是200℃先烤了几分钟才转190℃的
出炉 有点丑哈哈哈 但是很有嚼劲捏
切开看看哈哈哈 虽然有点丑 但是好吃诶 就是下次一定要捏紧 天然色素褪色的程度真让人心碎
捏紧 捏紧 捏紧