有夏天味道的茄子酱
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作者：
Sunny2872
小时候到茄子即将过季的时候，炒着吃太老，老茄子经常就被用来做这道茄子酱
用料
茄子
5个
蒜
1瓣
青椒
1个
有夏天味道的茄子酱的做法步骤
步骤 1
茄子和青椒焯水
步骤 2
用筷子试试茄子是否变软，完全软了 之后捞出来
步骤 3
少量油，蒜末，倒入茄子和青椒翻炒
步骤 4
加入小米椒，盐和鸡精调味，出锅，盐可以多放一点，更下饭
菜谱创建时间：2022-07-21 18:56:47
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