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绿豆芽尖椒炒香干
1891人浏览 63人收藏 1人做过
作者：
爱美食的吴叔
用料
绿豆芽尖椒炒香干的做法步骤
步骤 1
把绿豆芽挑去豆皮，投洗干净，沥净水分
步骤 2
把青红椒去蒂去籽，切成丝，香干切成丝
步骤 3
锅内加入水烧开，下入香干焯水1-2分钟，把香干捞出沥净水分待用。香干焯水可以使它软化，还容易入味
步骤 4
锅内加入油烧热，下入葱花，姜丝，蒜片爆香，再下入绿豆芽大火翻炒，将绿豆芽翻炒至断生，淋入几滴米醋，翻炒均匀
步骤 5
下入青红椒丝，香干，再淋入生抽，加入盐，大火翻炒1分钟左右，关火，盛出装盘即可，一盘色香味俱全的绿豆芽尖椒炒香干就炒好了
菜谱创建时间：2022-07-25 18:31:30
