夏日开胃醋炒鸡

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作者: 西瓜煎饼酱
酸甜口的鸡比红烧口的鸡更适合夏天!

用料

夏日开胃醋炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁块,洗净沥干水分(用整鸡也可以,我比较喜欢吃鸡腿块)

步骤 2

锅中放油爆香姜片

步骤 3

加入鸡块翻炒

步骤 4

加入大蒜瓣和干辣椒

步骤 5

加入生抽、老抽、鸡精、糖、适量黄酒和醋,倒入开水焖煮

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步骤 6
步骤 6

焖煮到一半时再加一次醋

步骤 7

水快焖煮完时大火收汁,加入最后一次醋

步骤 8

加入适量盐调味即可

步骤 9

好香!

步骤 10

酸酸甜甜,好开胃好下饭!

菜谱创建时间:2022-07-25 20:37:29
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