芋仔洗干净备用，有部分人可能会手痒，（我就会）不过也不是啥大事，一会就不痒了
沥干一部分水份，不然下锅的时候会溅得到处都是
锅热放花生油，芋仔下锅翻炒，然后盖盖子
半分钟后开盖，就是有点焦焦的感觉，放吃饭碗3碗的水盖盖煮
期间开盖翻动几下再继续煮
煮至差不多汤汁要干的时候，，如果还没煮软再继续加水煮
期间准备黑椒酱，蚝油，白糖和水混合的料汁
蒜米小米辣也准备好一会用
待到芋仔煮软，不是软烂哦，对，就是软软的样子就可以放盐酱油蒜米小米辣和黑椒酱汁
翻拌一会再继续煮
汤汁粘稠放鸡精调味，关火出锅
香香糯糯的芋仔就焖好了，送饭配粥都可以的