加入番薯粉，40度左右温开水，一枚鸡蛋，些许食盐
搅拌均匀至粉融化
平底锅🍳加入适量食用油
倒入一勺面糊铺平锅底，煎至微黄翻面
铺平晾凉
番薯粉皮切条备用
热油酸菜下锅翻炒
加入粉皮，酱油料酒调味翻炒出锅
酸菜炒粉皮不需要加食盐了。因为酸菜和粉皮都是有咸味的了。