肉馅里加入上述所有料，搅成泥。 香菇洗净去根，塞满肉馅
平底锅预热放香菇，肉馅朝下，中小火煎定型了翻面，煎的肉要如图，香菇也要煎个会
趁煎时调个汁：2小勺生抽，半小勺老抽，1勺蚝油，半勺白糖➕半碗清水 搅匀备用。倒入锅里盖盖儿，中小火焖煮5分钟后，先把香菇摆盘里，锅里的汁里加入小米辣（不吃辣的不放）和少许水淀粉，煮开后关火把汁浇香菇上，最后撒一点香葱花。
好看又好吃